マデイラワインの種類

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製造工程

カンテイロ

発酵中または発酵が終了してすぐに、酒精強化した後、樽に入れ最低2年間熟成するワインに限定された呼称。該当のストック量を記載しなければならない。3年以内に瓶詰めすること、加熱処理をすることは出来ない。