Types de Vins de Madère
Le vin de Madère comprend un ensemble de désignations permettant l’identification de ses différents types:
Le vin de Madère portant l’indication de l’âge [+]
Processus de production [+]
Degré de douceur [+]
Couleur [+]
Structure [+]
Pâle
Mention réservée au vin clair, d’un ton paille, caractéristique du vin de Madère sec ou demi-sec, conséquence de l’absence de macération ou de macération peu prononcée pendant la fermentation et oxydation légère de la matière colorante, courante chez les vins ayant vieilli en fût.
