Consumir Vinho Madeira

Sercial

O Vinho Madeira Sercial ou Seco de cor clara, encorpado e perfumado é perfeito como aperitivo, acom-panha bem azeitonas, amêndoas torradas, canapés de caviar ou salmão fumado e acepipes com maione¬se. É igualmente subtil com peixes fumados como o salmão, o espadarte, o atum ou a espada, os maris¬cos, o sushi ou as mousses de peixe, e delicado com queijos frescos de cabra ou ovelha. Refrescante como long-drink «Vinho Madeira com água tónica, rodela de limão e gelo» – o Vinho Madeira Seco apre¬senta-se muito refrescante.